Kasvislisukkeita pääsiäispöytään, ole hyvä!

Pääsiäinen lähestyy ja samoin myös Kasviskisan vinkkien tiimoilta ovat ajatukset kevään juhlapöydän antimissa. Tällä kertaa kasvisreseptien muodossa löytyykin kotikeittiössä testattuja helppoja, nopeita, mutta kuitenkin juhlallisia lisukkeita ruokapöytään. >Kokeileppas!

HERKULLISIA LISUKKEITA PÄÄSIÄISPÖYTÄÄN, OLE HYVÄ!

Ihanan helppo kasvisgratiini ( 3 annosta)

1 pss ( 300g) pakastavihanneksia

½ pkt sulatejuustoa

2 dl ruokakermaa

ripaus pippuria

Kaada vihannekset voideltuun uunivuokaan. Pilko sulatejuusto ruokakerman joukkoon kattilaan ja hämmennä lämpimällä liedellä kunnes juusto on sulanut. Kaada juustokastike kasvisten päälle ja rouhi ripaus pippuria päälle. Paista 175 asteessa 40 minuuttia. Vaihtelua saat kasviksia ja eri sulatejuustomakuja kokeilemalla. Gratiini on helppo ja juhlallinen lisuke vaikkapa pääsiäispöytään!

Hedelmäinen emmentalsalaatti (4 annosta)

150g salaattia

150g voimakkaan makuista omaa suosikkijuustoa

1 omena tai päärynä

100g kuivattuja taateleita

50g saksanpähkinöitä

balsamietikkaa

kotimaista kylmäpuristettua rypsiöljyä

mustapippuria

Huuhtele salaatti ja revi salaattivadille. Kuutio valitsemasi juusto ja viipaloi omena tai päärynä. Ripottele ja asettele salaatin lisukkeet vihreän salaatin päälle sekä pirskottele pinnalle öljy ja balsamietikka, rouhi mustapippuria.